Fit pizza na twarogowym spodzie

Czy pizza może być zdrowa i sycąca? Oczywiście 🙂 Oto przepis na pizzę, który nie zajmuje mnóstwo czasu i można zjeść bez wyrzutów sumienia nawet na diecie odchudzającej.

Kotleciki z ciecierzycy pieczone

• 

Pieczone kotleciki z ciecierzycy są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnie smażony na głębokim tłuszczu falafeli. Przepis jest mega prosty i nie wymaga wiele czasu spędzonych w kuchni. Pod przepisem znajdziecie propozycje podania kotlecików z tego przepisu. 🙂

Chilli sin carne

• 

W chilli sin carne w odróżnieniu od tradycyjnego meksykańskiego chilli con carne źródłem białka zamiast mięsa mielonego jest tylko czerwona fasola i soczewica. Danie to jest bardzo szybkie to przygotowania, ostre i niezwykle sycące. Świetnie pasuje jako nadzienie do tortilli lub w połączeniu z ryżem. Fasola czerwona i soczewica są źródłami błonnika, witamin z grupy B oraz magnezu i potasu. Z kolei passata pomidorowa jest dobrym źródłem likopenu, który działa m.in. przeciwnowotworowo oraz zmniejsza ryzyko zawału serca. Co ciekawe likopen jest lepiej przyswajalny z przetworów pomidorowych niż ze świeżych pomidorów.

Sałatka z ciecierzycy z nutą sezamową

 

Pasta sezamowa (tahini) jest podstawą kuchni Dalekiego Wschodu. Najlepiej wybierać pastę tahini, która zawiera wyłącznie zmielone ziarna sezamu bez żadnych dodatków. Dzisiaj przepis na chrupiącą sałatkę z niezwykle pysznym dressingiem. Spróbujcie tej nowej kompozycji smakowej 🙂

Pierogi pełnoziarniste z serem feta i szpinakiem

Pierogi to szczerze – jedna z moich ulubionych potraw. Kocham tradycyjne ruskie, ale też lubię szukać nowych smaków. Pierwszy raz próbowałam zrobić pierogi w zdrowszej wersji – z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, dzięki temu udało mi się przemycić zdecydowanie więcej błonnika i składników mineralnych. Pamiętajcie, że odpowiednie codzienne spożycie błonnika usprawnia pracę Waszego układu pokarmowego, co zapobiega zaparciom i zdecydowanie polepsza nastrój. Zapraszamy 🙂