W chilli sin carne w odróżnieniu od tradycyjnego meksykańskiego chilli con carne źródłem białka zamiast mięsa mielonego jest tylko czerwona fasola i soczewica. Danie to jest bardzo szybkie to przygotowania, ostre i niezwykle sycące. Świetnie pasuje jako nadzienie do tortilli lub w połączeniu z ryżem. Fasola czerwona i soczewica są źródłami błonnika, witamin z grupy B oraz magnezu i potasu. Z kolei passata pomidorowa jest dobrym źródłem likopenu, który działa m.in. przeciwnowotworowo oraz zmniejsza ryzyko zawału serca. Co ciekawe likopen jest lepiej przyswajalny z przetworów pomidorowych niż ze świeżych pomidorów.
Czytaj dalej „Chilli sin carne”Pasta z fasoli i skwarkami z kaszy gryczanej (roślinny smalczyk)
Tradycyjny smalec jest przede wszystkim źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, które spożywane w nadmiarze mogą przyczyniać się do zwiększenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Dzisiaj proponuję Wam spróbowanie pasty z białej fasoli, która może być zdrową alternatywą dla zwykłego smalcu. Pasta z fasoli zamiast dużej porcji nasyconych kwasów tłuszczowych dostarcza błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe, które są pomocne w leczeniu i zapobieganiu nieprawidłowemu poziomowi cholesterolu we krwi. Pasta z fasoli jest szczególnie przepyszna z dodatkiem skwarek z kaszy gryczanej, które nadają chrupkości i ciekawego smaku.
Czytaj dalej „Pasta z fasoli i skwarkami z kaszy gryczanej (roślinny smalczyk)”3 desery z jogurtem naturalnym
Masz w domu jogurt naturalny i garść owoców? Możesz przygotować pyszny deser! Pokazuję 3 propozycje.
Czytaj dalej „3 desery z jogurtem naturalnym”5 pomysłów na drugie śniadania do szkoły/pracy
Jeśli często nie macie pomysłu co przygotować do szkoły/pracy, już biegnę z pomocą. Mam dla Was 5 pysznych propozycji. Mi najbardziej smakuje tortilla z hummusem, suszonymi pomidorami i tartą marchewką… pychotka!
Czytaj dalej „5 pomysłów na drugie śniadania do szkoły/pracy”Wiśniowa ambrozja
Brakuje Ci czasu na przygotowanie zdrowych posiłków? Nasza dzisiejsza propozycja to fit deser lekki jak chmurka dla zabieganych i dbających o linię. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż 10 minut!
Czytaj dalej „Wiśniowa ambrozja”