Opublikowany w bez glutenu, bez laktozy, Dania, Kolacja, Kuchnie świata, Obiad, Przepisy, wegańskie, wegetariańskie, wytrawne

Aromatyczny makaron ryżowy z wędzonym tofu

dscn62212.jpg

Stir-frying oznacza smażenie w ruchu, krótkie smażenie i jest bardzo charakterystycznym sposobem przyrządzania potraw dla kuchni azjatyckiej. Prezentujemy tą potrawę  w wersji wege z dodatkiem rozgrzewającego imbiru. 🙂
Czytaj dalej „Aromatyczny makaron ryżowy z wędzonym tofu”

Opublikowany w bez glutenu, bogatoresztkowe, Dania, Kolacja, Przepisy, wegańskie, wegetariańskie, wytrawne, wytrawnie, Śniadanie

Pasztet z zielonej soczewicy

DSCN26177.jpg

Zielona soczewica charakteryzuje się delikatnym smakiem, a po ugotowaniu nie rozpada się, pozostaje sypka. Soczewica ta ma najniższy indeks glikemiczny = 25 spośród różnych rodzajów soczewicy. Z tego powodu powinna często gościć w diecie chorujących na cukrzycę. Nasz pasztet wzbogacony jest o aromat leśnych grzybów. Przekonajcie się jak smakuje. 😉

Czytaj dalej „Pasztet z zielonej soczewicy”

Opublikowany w bez laktozy, bogatoresztkowe, Dania, deser, Przekąska, Przepisy, wegańskie, wegetariańskie, Święta Bożego Narodzenia

Świąteczne batoniki muesli

DSCN6109[1].JPG

Takie batoniki świetnie świetnie sprawdzają się na małą, słodką przekąskę w domu i na wynos. W smaku są 100 razy lepsze niż te kupione, a przede wszystkim bez sztucznych dodatków i oleju palmowego. Przepis możecie modyfikować dodając swoje ulubione suszone owoce i orzechy. Możecie użyć ich jako prezent pod choinkę dla łasucha. 😉

Czytaj dalej „Świąteczne batoniki muesli”

Opublikowany w bogatoresztkowe, Dania, dla cukrzyków, Kolacja, Kuchnie świata, Przekąska, Przepisy, wegańskie, wegetariańskie, Śniadanie

Hummus klasyczny

DSCN5524[2].JPG

Hummus w wersji klasycznej to nasz kulinarny numer 1. Polecamy wszystkim, a szczególnie weganom i wegetarianom. Pasuje do prawie wszystkich warzyw. Hummus z ciecierzycy jest prosty w wykonaniu, a ze zmiksowaniem radzi sobie nawet blender o małej mocy 😉

Czytaj dalej „Hummus klasyczny”