Surówka z kapusty pekińskiej 2

Oto pomysł na urozmaicenie weekendowego obiadu. Szybka i łatwa do zrobienia surówka z kapusty pekińskiej w kolejnej wersji. Zapraszamy! 🙂

Czas przygotowania: 20 minut
Porcja: 6-8 osób

Składniki:

1/2 dużej główki kapusty pekińskiej
1 mała marchewka
1 małe jabłko
1 cebula
2 łyżki pokrojonego drobnego szczypioru
5-6 łyżek jogurtu greckiego
1 łyżka oliwy
odrobina soku z cytryny
sól, pieprz

Dodatkowo: 1 ząbek czosnku

Wykonanie:

Kapustę przekroić na pół i kroić na paski. Cebulę pokroić drobno. Marchew zetrzeć na drobnych oczkach, a jabłko na dużych. Przygotować sos z: oliwy, jogurtu i cytryny (+ przeciśniętym przez praskę czosnkiem). Wymieszać wszystko razem.