Opublikowany w Dania, Kolacja, Obiad, Przepisy, wytrawne

Cukinia zapiekana z kurkami i serem

DSCN0583

Gorąco polecamy wyjątkową i smakowitą cukinię z niebanalnym wnętrzem, które pokochacie. Na prawdę warto 🙂

Czas przygotowania: 35 minut
Porcje: 2 osoby

Składniki:

1 średnia cukinia
100 g kurek
80g sera pleśniowego (niebieskie opakowanie)
0,5 małej cebuli
0,5 ząbku czosnku
1 łyżka oleju

Przyprawy: bazylia, tymianek, słodka papryka (pół łyżeczki)
Dodatki: świeża bazylia
Do podania: z ciemnym pieczywem

Wykonanie:

Cebulę pokrój w kostkę, wrzuć na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię i smaż przez ok. 8 minut na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając. W czasie smażenia cebuli zajmij się cukinią. Przekrój ją na pół, wydrąż miąższ i pokrój w kostkę. Umyj kurki i pokrój na mniejsze kawałki, następnie dodaj do cebuli i smaż 5 minut w nieco wyższej temperaturze. Dodaj pokrojoną cukinię, przypraw i smaż jeszcze przez 2 minuty. Zdejmij patelnię z kuchenki, zetrzyj ser i wymieszaj wszystko. Farsz nałóż do wydrążonych połówek cukinii i piecz w temp 180 stopni C przez 20 minut. Udekoruj świeżą bazylią. Podaj z pieczywem.

Reklamy

Jedna myśl na temat “Cukinia zapiekana z kurkami i serem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s