Opublikowany w bez glutenu, Kolacja, Obiad, Przekąska, wytrawne, łatwostrawne

Zdrowsze nuggetsy z kurczaka

DSCN4085

Smakują jak kurczaki z fast fooda. Są bardzo chrupiące, soczyste. Do przygotowania nie potrzebujecie patelni, wystarczy rozgrzany piekarnik. Najlepsze są jeszcze gorące, prosto z pieca. 🙂

Porcja:  3-4 osoby
Czas przygotowania: 30 minut ( + 2 godziny namoczenie)

Składniki:

300 g piersi z kurczaka
2 szklanki płatków kukurydzianych
1 jajko
3 łyżki mąki kukurydzianej/ pszennej (użyłam orkiszowej)
5 łyżek mleka
papryka słodka i ostra
papryczka chilli ( niekoniecznie)
sól, pieprz

Wykonanie:

Kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na małe kawałki. Kurczaka posolić. Mąkę wymieszać z przyprawami, dodać jajko i mleko. Rozrobiona marynata powinna być konsystencji „gęstej śmietany”. Włożyć kurczaka do marynaty na 2 godziny. Płatki kukurydziane rozdrobnić, ale nie na miał. Kawałki kurczaka obtaczać w płatkach i piec w 200 stopniach/ ok. 15-20 minut.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s