Opublikowany w Ciekawostki, Składniki odżywcze

Selen (Se) dla odporności i zdrowia tarczycy

To pierwiastek należący do mikroelementów, w organizmie człowieka znajduje się w śladowych ilościach, lecz pełni niezwykle ważne funkcje.

Właściwości:

  • wytwarzanie enzymu- peroksydazy glutationowej , a tym samym ochrona erytrocytów i błon komórkowych przed szkodliwym działaniem rodników
  • wzmacnia odporność w połączeniu z witaminą E
  • wspomaga czynność tarczycy
  • przeciwdziała toksycznemu działaniu tytoniu
  • ochrona skóry przed działaniem promieni słonecznych
  • zwiększa liczbę i ruchliwość plemników
  • odpowiada za prawidłowy wzrost i rozwój płodu
  • zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworu

Skutki niedoboru:
− osłabienie i uszkodzenie serca
− zły nastrój, ogóle zdenerwowanie
− zmęczenie, podatność na infekcje, przedwczesne starzenie się
− może pogorszyć stan osób chorujących na reumatoidalne zapalenie stawów, przewlekłą niewydolność nerek oraz na zaćmę
− może powodować wady u dziecka

Skutki nadmiaru:
− łysienie, łamliwość paznokci, puchnięcie palców
− wymioty, przemęczenie
−uszkodzenie wątroby, nerek

Ważne!
Dzienne zapotrzebowanie na selen rośnie wraz z wiekiem, a najwyższe jest dla kobiet w ciąży, matek karmiących i mężczyzn.
Zapotrzebowanie tego pierwiastka ok. 50-60 μg.

Źródła:
orzechy brazylijskie, ryby morskie, wołowa i cielęca wątroba oraz nerki, drożdże, grzyby, pomidory, pszenica, jaja kurze

Czy wiesz, że…

  • 1 orzech brazylijski zapewnia dzienną dawkę selenu dla organizmu
  • Białka, witaminy: A, E, C ułatwiają wchłanianie selenu z pokarmu.
  • Niedobór selenu występował m.in. u osób chorych na AIDS, fenyloketonurię, u osób z ostrym zapaleniem trzustki, czy też u osób z depresją.
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s